Вам понадобится:
- Семена тыквенные очищенные – 220 г
- Курага – 380 г
- Арахис в скорлупе – 180 г
- Кунжут – 45 г
- Семена льна – 45 г
- Сироп топинамбура – 300 мл
Арахис обжарить на сухой сковороде, остудить и очистить от шелухи.
Все ингредиенты каждый по отдельности залить кипятком на 20 минут, потом слить воду. Курагу измельчить ножом.
Все ингредиенты в отдельной емкости смешать с сиропом топинамбура.
Поддоны для пастилы смазать растительным маслом и ровным слоем выложить получившуюся массу. Поставить поддоны в сушилку, установить температуру 45 °С, время приготовления 12 часов.