- Тесто слоеное бездрожжевое – 600 г
- Масло сливочное – 150 г
- Сахар – 120 г
- Сметана – 150 г
- Молоко сгущенное –180 г
Слоеное тесто разделить на четыре части. Раскатать каждую чуть меньше размера панели гриля.
Включить гриль. Закрыть крышку. Перед началом приготовления разогреть гриль на режиме 3 в течение 5 мин.
Затем открыть крышку, выложить одну часть теста, закрыть крышку и готовить на режиме 3 в течение 5 мин.
Аналогично приготовить другие части теста. Один корж раскрошить руками. Три коржа разрезать пополам, чтобы получилось шесть коржей.
Приготовить крем: сливочное масло размягчить. Добавить сметану, сахар и сгущенное молоко, тщательно перемешать с помощью миксера.
Собрать торт: на тарелку положить один корж и смазать его кремом, накрыть вторым коржом и так собрать весь торт из шести коржей.
Торт посыпать крошками из слоеного теста. Готовый «Наполеон» поставить в холодильник на пять часов.