Чеснок измельчить. Мясо нарезать поперек волокон на порционные куски.

В отдельной емкости смешать паприку, чеснок, оливковое масло, соль и перец. В полученной смеси замариновать медальоны и оставить на 20-30 минут.

Включить гриль. Закрыть крышку. Перед началом приготовления разогреть гриль на режиме 4 в течение 5 мин.

Затем открыть крышку, выложить медальоны, закрыть крышку и готовить их на режиме 4 в течение 5 мин.

После приготовления завернуть ребра в фольгу и оставить на 5-7 минут.