Вам понадобится:
- Фарш домашний (свинина, говядина) – 400 г
- Тесто слоеное бездрожжевое – 400 г
- Морковь – 100 г
- Яйцо куриное – 100 г / 2 шт
- Лук-порей – 100 г
- Масло растительное – 30 мл
- Специи – по вкусу
- Соль – по вкусу
Тесто разморозить. Лук-порей нарезать кольцами. Морковь натереть на крупной терке.
Фарш смешать с яйцом, перемешать. Лук-порей и морковь обжарить на растительном масле. Добавить фарш, перемешать, обжарить до готовности. Добавить соль и специи, перемешать.
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в лепешку размером чуть меньше, чем гриль. На один пласт теста выложить и равномерно распределить начинку, оставляя по 1 см по краям. Сверху накрыть вторым пластом теста, защипнуть края, сделать несколько проколов вилкой.
Включить гриль. Закрыть крышку. Перед началом приготовления разогреть гриль на режиме 3 в течение 5 мин.
Затем открыть крышку, смазать панели растительным маслом. Выложить пирог, вокруг пирога выложить скрученную в трубочку фольгу. Закрыть крышку и готовить на режиме 3 в течение 25 мин.