Вам понадобится:
- Свинина (шея) – 700 г
- Чеснок – 6 г
- Вода – 200 мл
- Масло оливковое – 30 мл
- Базилик – 1 г
- Имбирь – 1 г
- Кинза – 1 г
- Соль – по вкусу
Оливковое масло, соль и приправы смешать. Натереть этой смесью буженину, сделать в ней надрезы, нашпиговать зубчиками чеснока.
Убрать мясо в холодильник на 4-8 часов. Затем мясо выложить в чашу мультиварки. Готовить при открытой крышке. Установить программу МУЛЬТИПОВАР на температуру 160°, время приготовления 15 минут. Нажать «Старт». Готовить, периодически переворачивая мясо, до окончания программы.
Добавить в чашу воду. Закрыть крышку. Установить программу ТОМЛЕНИЕ, время приготовления 2 часа. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы.