Вам понадобится:
-
Ягоды (клубника, малина) – 300 г
-
Бананы – 240 г (2 шт.)
-
Мед – 30 г
-
Лимонный сок – 15 мл
- Сливки кокосовые – 50 мл
Фруктовый сорбет
В рецепте используется техника:
Блендер RED SOLUTION RHB-2964
, Блендер RED SOLUTION RHB-2989
, Блендер RED SOLUTION HB2920KM
КАК ГОТОВИТЬ:
Ягоды и бананы заморозить заранее минимум на 4 часа. Бананы очистить перед заморозкой, нарезать колечками. Мед слегка подогреть до жидкого состояния. Замороженные фрукты достать из морозильника, дать оттаять 5-10 минут для легкости измельчения.
Поместить замороженные ягоды и бананы в большую чашу измельчителя. Добавить мед, лимонный сок и кокосовые сливки. Взбивать в импульсном режиме, периодически останавливаясь и перемешивая массу лопаткой. Продолжать до получения кремообразной консистенции без комочков льда. Консистенция должна напоминать мягкое мороженое.
Подавать немедленно или переложить в контейнер и заморозить повторно на 30 минут для более плотной текстуры.