Вам понадобится:
- Свинина (шея) – 700 г
- Лук репчатый – 120 г
- Чеснок – 15 г
- Петрушка, укроп – по 10 г
- Масло оливковое – 20 мл
- Уксус винный белый – 20 мл
- Соль, специи – по вкусу
Дополнительный инвентарь:
- Шпажки для шашлыка
ЛЮЛЯ-КЕБАБ
В рецепте используется техника:
Аэрогриль RED SOLUTION W266
Дополнительный инвентарь:
КАК ГОТОВИТЬ:
Зелень измельчить. Мясо, лук и чеснок пропустить через мясорубку. В фарш добавить зелень, масло, уксус, соль и специи, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.
Разделить фарш на 4 порции, сформировать шарики. Каждый шарик нанизать на шпажку и, тщательно прижимая к шпажке, сформировать кебабы.
Выложить кебабы в чашу и поставить ее в аэрогриль. Установить температуру 180 °С и время приготовления 40 минут в ручном режиме.