Вам понадобится:
- Ножки свиные – 1,2 кг
- Лук репчатый – 300 г
- Морковь – 300 г
- Вода – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
Холодец
В рецепте используется техника:
Мультиварка-скороварка RED SOLUTION COLORSENSE PM4000
КАК ГОТОВИТЬ:
Морковь нарезать кружками, лук — кольцами. Свиные ножки промыть, выложить в чашу мультиварки, добавить овощи, соль и специи, налить воду до максимальной отметки. Закрыть крышку.
Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час 30 минут. Вид продукта МЯСО. Нажать СТАРТ. Паровой клапан установить в положение ЗАКРЫТО.
Готовить до окончания программы, через 15 минут клапан установить в положение ОТКРЫТО.
Готовые свиные ножки остудить, мясо отделить от костей и измельчить, бульон процедить.
Разложить кусочки мяса и овощей по формам для холодца, залить их бульоном и поставить в холодильник до застывания.