Баклажан – 300 г
Лук – 100 г
Помидор – 150 г
Болгарский перец – 150 г
Растительное масло – 30 мл
Листья салата для подачи (руккола, айсберг и т. д.) – 100 г
Для соуса:
Соевый соус – по вкусу
Мед – по вкусу
Лимонный сок – по вкусу
Баклажаны и болгарский перец нарезать полосками, лук и помидор – кубиком. Смешать соус по вкусу.
В чашу мультиварки добавить растительное масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 18 минут. Нажать СТАРТ.
После начала обратного отсчета в чашу мультиварки выложить лук, жарить, периодически помешивая. За 10 минут до конца программы говядину добавить в чашу баклажаны. За 5 минут до конца программы добавить болгарский перец. За 3 минуты до – добавить помидор, готовить до конца программы, периодически помешивая.
Для соуса смешать все ингредиенты, по желанию можно слегка прогреть в микроволновке.
Далее положить в миску листья салата, сверху выложить теплые овощи, посолить, поперчить, полить соусом по вкусу.
