Вам понадобится:
- Свинина (шея) – 500 г
- Бекон – 250 г
- Тмин молотый – 5 г
- Орех мускатный молотый – 5 г
- Оболочка натуральная – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
Отмерить и взвесить все ингредиенты для рецепта на весах, встроенных в кухонную машину. На машину установить мясорубку, выбрать диск со средними отверстиями. Установить 5 скорость. Пропустить через мясорубку свинину и бекон. Добавить в фарш специи, тмин и мускатный орех, тщательно перемешать.
Установить на мясорубку насадку для приготовления колбасок. На насадку натянуть оболочку, конец оболочки перевязать. Пропуская фарш через мясорубку, начинить им оболочку, перевязывая сосиски ниткой.
Готовить сосиски на гриле или с помощью другого устройства согласно инструкции к нему.