Вам понадобится:
-
Молоко соевое – 150 мл
-
Масло подсолнечное рафинированное – 200 мл
-
Лимонный сок – 15 мл
-
Горчица дижонская – 5 г
-
Соль – 2 г
- Сахар – 1 г
Веганский майонез
В рецепте используется техника:
Блендер RED SOLUTION RHB-2964
, Блендер RED SOLUTION RHB-2968
, Блендер RED SOLUTION RSB-M3404
, Блендер RED SOLUTION RHB-2987
, Блендер RED SOLUTION HB2903
, Блендер RED SOLUTION HB2904
, Блендер RED SOLUTION HB2901
, Блендер RED SOLUTION COLORSENSE 2906P
, Блендер RED SOLUTION HB2902
, Блендер RED SOLUTION HB2910D
, Блендер RED SOLUTION HB2917P
, Блендер RED SOLUTION HB2907
, Блендер RED SOLUTION HB2920KM
, Блендер RED SOLUTION HB2909
, Блендер RED SOLUTION HB2911
КАК ГОТОВИТЬ:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В стакан для блендера поместить соевое молоко, лимонный сок, горчицу, соль и сахар. Взбивать 30 секунд до однородности. При работающем блендере очень медленно, тонкой струйкой добавлять растительное масло. Процесс займет 3-4 минуты. Майонез должен загустеть и приобрести характерную консистенцию. Попробовать на вкус, скорректировать кислотность лимонным соком. Переложить в стеклянную банку, хранить в холодильнике до 5 дней.