Вам понадобится:
- Свинина (шея) – 700 г
- Чеснок – 6 г
- Вода – 200 мл
- Масло оливковое – 30 мл
- Базилик – 1 г
- Имбирь – 1 г
- Кинза – 1 г
- Соль – по вкусу
Оливковое масло, соль и приправы смешать. Натереть этой смесью свинину, сделать в ней надрезы, нашпиговать зубчиками чеснока.
Убрать мясо в холодильник на 4-8 часов. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, выложить мясо. Готовить при открытой крышке. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. Вид продукта МЯСО. Нажать СТАРТ.
Готовить, периодически переворачивая мясо, до окончания программы.
Добавить в чашу воду. Закрыть крышку. Установить программу ТОМЛЕНИЕ, время приготовления 1 час. Вид продукта МЯСО. Нажать СТАРТ. Паровой клапан установить в положение ЗАКРЫТО.
Готовить до окончания программы, через 15 минут клапан установить в положение ОТКРЫТО.