Вам понадобится:
-
Морковь – 230 г
-
Чеснок – 15 г
-
Оливковое масло – 120 мл
-
Соль – 5 г
-
Консервированный нут – 250 г
-
Лимонный сок – 30 мл
- Кайенский перец – 1 г
Морковь – 230 г
Чеснок – 15 г
Оливковое масло – 120 мл
Соль – 5 г
Консервированный нут – 250 г
Лимонный сок – 30 мл
Разогреть духовку до 220 °C. Морковь очистить и нарезать кусочками.
Смешать морковь в форме для запекания с целыми зубчиками чеснока, 2 столовыми ложками масла и солью.
Накрыть фольгой и запекать 15 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Остудить.
Взбить в блендере морковь с чесноком и нутом. Добавить лимонный сок, оставшееся масло, соль и перец. Снова взбить блендером до однородной массы.