Вам понадобится:
- Помидор – 250 г
- Морковь – 150 г
- Семена льна – 200 г
- Зелень свежая – 30 г
- Чеснок – 10 г
- Соль – по вкусу
- Болгарский перец – 200 г
- Семена подсолнуха – 50 г
- Помидор для украшения – 300 г
- Вода – 250 мл
- Масло растительное – по вкусу
Томатные хлебцы
В рецепте используется техника:
Сушилка для овощей и фруктов RED SOLUTION DD011V
, Сушилка для овощей и фруктов RED SOLUTION DD041H
КАК ГОТОВИТЬ:
Семена льна (150 г) замочить в теплой воде на 8 часов. Помидоры и морковь нарезать, чеснок и зелень измельчить. Отправить их в блендер вместе с помидорами, морковью и солью и пробить до однородной массы. Затем в массу добавить 50 г семян льна и семена подсолнуха и пробить еще раз. Помидоры для украшения нарезать на дольки. Массу выложить на поддоны для пастилы, сверху выложить дольки помидоров и поставить поддоны в сушилку. Установить температуру 40 °С, время приготовления 8 часов.
После аккуратно переложить на поддоны и снова поставить в сушилку. Установить температуру 40 °С, время приготовления 12 часов.