Вам понадобится:
-
Финики– 200 г
-
Миндаль сырой – 100 г
-
Какао-порошок – 50 г
-
Стружка кокосовая – 30 г
-
Семена чиа – 15 г
- Соль морская – по вкусу
Энергетические веганские шарики
В рецепте используется техника:
Блендер RED SOLUTION RHB-2964
, Блендер RED SOLUTION RHB-2989
, Блендер RED SOLUTION HB2920KM
КАК ГОТОВИТЬ:
Удалить у фиников косточки и замочить в теплой воде на 15 минут для размягчения, затем обсушить. Миндаль слегка обжарить на сухой сковороде для аромата (по желанию).
Поместить финики в большую чашу измельчителя, измельчить до пастообразного состояния. Добавить миндаль, измельчить до получения мелкой крошки с кусочками орехов. Добавить какао-порошок, половину кокосовой стружки, семена чиа и соль. Взбивать до получения однородной липкой массы. Влажными руками сформировать шарики размером с грецкий орех. Обвалять в оставшейся кокосовой стружке.
Охладить в холодильнике 1 час перед подачей.