Вам понадобится:
-
Клубника – 200 г
-
Сахар – 75 г
-
Вода – 40 мл
-
Молоко – 400 мл
-
Ванилин – по вкусу
- Лед – по вкусу
Клубника – 200 г
Сахар – 75 г
Вода – 40 мл
Молоко – 400 мл
Ванилин – по вкусу
Промыть и нарезать ягоды небольшими кубиками. Разделить ее на 2 части, одну выложить в сотейник.
Добавить к клубнике сахар, воду и ванилин по вкусу. Тщательно перемешать ингредиенты с помощью венчика.
Поставить сотейник на средний огонь. Когда клубничная масса закипит, проварить ее еще 2-3 минуты и убрать с плиты.
В готовую массу добавить оставшуюся клубнику и перемешать. Слегка остудить и убрать смесь в холодильник на 30 минут.
Готовое клубничное пюре разложить поровну по двум бокалам. В каждый бокал добавить лед и влить молоко, слегка перемешать.