Вам понадобится:
- Помидор – 500 г
- Перец болгарский – 80 г
- Паста томатная – 70 г
- Лук репчатый – 80 г
- Вода – 600 мл
- Аджика – 5 г
- Масло оливковое – 30 мл
- Корень имбиря – 10 г
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
Крем-суп томатный
В рецепте используется техника:
Мультиварка-скороварка RED SOLUTION COLORSENSE PM4000
КАК ГОТОВИТЬ:
Имбирь, лук и помидоры очистить и нарезать вместе с овощами средними кубиками по 1,5-2 см.
В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Вид продукта ОВОЩИ. Нажать СТАРТ.
После начала обратного отсчета в чашу мультиварки-скороварки выложить лук. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы.
Затем в чашу выложить все оставшиеся ингредиенты, добавить томатную пасту, аджику, соль и специи, залить водой, все перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу СУП, время приготовления 25 мин. Вид продукта ОВОЩИ. Нажать СТАРТ. Паровой клапан установить в положение ЗАКРЫТО.
Готовить до окончания программы, через 15 минут клапан установить в положение ОТКРЫТО.
Готовый суп взбить блендером до однородной массы.