Вам понадобится:
- Помидор – 500 г
- Перец болгарский – 80 г
- Паста томатная – 70 г
- Лук репчатый – 80 г
- Вода – 600 мл
- Аджика – 5 г
- Масло оливковое – 30 мл
- Корень имбиря – 10 г
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
На подачу:
- Масло оливковое – 30 мл
Крем-суп томатный
В рецепте используется техника:
Мультиварка RED SOLUTION COLORSENSE M4300
КАК ГОТОВИТЬ:
Имбирь очистить и нарезать вместе с овощами средними кубиками по 1,5-2 см.
В чашу мультиварки налить оливковое масло. Установить программу ЖАРКА. Время приготовления 10 минут. Нажать «Старт». После начала обратного отсчета в чашу мультиварки выложить лук. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы.
В чашу мультиварки выложить все оставшиеся ингредиенты, добавить томатную пасту, аджику, соль и специи, залить водой, все перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу СУП, время приготовления 1 час 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Готовый суп взбить блендером до однородной массы.