Мясо заранее достать из холодильника, чтобы оно дошло до комнатной температуры. Чеснок измельчить. Каре разделать на порционные кусочки, разрезая мякоть между ребрами. В отдельной емкости смешать оливковое масло, соль, перец и чеснок. В полученной смеси замариновать каре на 20 минут.

Включить гриль. Закрыть крышку. Установить температуру на верхнем нагревателе 230°. Установить температуру на нижнем нагревателе 230°. Время приготовления 6-8 минут. После звукового сигнала открыть крышку, заложить мясо, закрыть крышку. Нажать «Старт».