Картофель натереть на крупной терке. Чеснок и лук измельчить. Хлеб (мякиш) замочить в молоке на 5 минут, затем отжать.

В отдельную емкость выложить фарш, картофель, лук, чеснок и хлеб, добавить майонез, соль и специи. Все тщательно перемешать и поставить фарш в холодильник на 30 минут.

Из фарша сформировать котлеты. Противень смазать сливочным маслом, выложить на него котлеты. Установить противень на средний уровень печи.

Установить программу ГРИЛЬ, температуру 210 °С, время приготовления 30 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. За 10 минут до истечения времени приготовления вылить на противень кипяток, закрыть шкаф и продолжить готовить.