Кинзу измельчить ножом.

Для приготовления теста воду смешать с мукой, маслом и солью, вымесить до однородной массы. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить соль, специи и кинзу с водой, перемешать. Раскатать тесто и нарезать его на квадраты 10х10 см.

В середину каждого квадрата выложить небольшую порцию фарша и защипать края теста. Контейнер для приготовления на пару смазать растительным маслом.

В чашу мультиварки-скороварки налить 500 мл воды, установить на нее контейнер для приготовления на пару, выложить в него хинкали. Закрыть крышку.

Установить программу НА ПАРУ, время приготовления 12 минут. Вид продукта МЯСО. Нажать СТАРТ. Паровой клапан установить в положение ЗАКРЫТО.

Готовить до окончания программы, через 15 минут клапан установить в положение ОТКРЫТО.