Вам понадобится:
- Свинина (шея) – 1 кг
- Капуста белокочанная – 750 г
- Рис круглозерный шлифованный – 260 г
- Лук белый – 300 г
- Морковь – 170 г
- Вода – 360 мл
- Масло сливочное – 20 г
- Ароматные травы с луком и чесноком – 10 г
- Яйцо – 3 шт
- Соль – по вкусу
Время
приготовления
120 минут
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Капусту и морковь отправить в чашу аэрогриля и готовить на программе ОВОЩИ 40 мин при 150 °С. Далее овощи остудить и нарезать мелким кубиком.
Рис выложить в силиконовую форму, посолить, добавить сливочное масло и воду. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температура 200 °С, время приготовления 30 мин. За 10 мин до окончания приготовления вынуть чашу, рис перемешать и поставить доготавливать. После этого рис остудить.
Свинину пропустить через мясорубку, добавить соль и ароматные травы, затем смешать все ингредиенты и замесить фарш. Сформировать голубцы весом 90-100 г, выложить в силиконовую форму аэрогриля. Установить температуру 140 °С, время приготовления 50 мин.