Вам понадобится:
- Картофель – 70 г
- Капуста белокочанная – 70 г
- Морковь – 70 г
- Вода – 200 мл
- Масло сливочное – 5 г
- Сироп фруктозный – 5 мл
- Раствор солевой – 3 мл
Овощи замочить в воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 1 см. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, в нее выложить овощи, залить воду, добавить фруктозный сироп*, солевой раствор** и перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 15 минут. Вид продукта ОВОЩИ. Нажать СТАРТ. Паровой клапан установить в положение ЗАКРЫТО.
Готовить до окончания программы, через 15 минут клапан установить в положение ОТКРЫТО.
Готовые овощи переложить в отдельную емкость, залить полученным отваром и взбить блендером до однородной массы.
* Для приготовления фруктозного сиропа нужно в 50 мл теплой воды растворить 100 г фруктозы.
** Для приготовления солевого раствора нужно в 50 мл теплой воды растворить 15 г соли.