Вам понадобится:
- Индейка (филе грудки) – 100 г
- Вода – 200 мл
- Горошек зеленый консервированный – 50 г
- Раствор солевой – 3 мл
Пюре из горошка и индейки
В рецепте используется техника:
Мультиварка-скороварка RED SOLUTION COLORSENSE PM4000
КАК ГОТОВИТЬ:
С горошка слить жидкость и промыть. Филе промыть и дважды пропустить через мясорубку. Фарш и горошек выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить солевой раствор* и перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 20 минут. Вид продукта МЯСО. Нажать СТАРТ. Паровой клапан установить в положение ЗАКРЫТО.
Готовить до окончания программы, через 15 минут клапан установить в положение ОТКРЫТО.
Готовое мясо с горошком переложить в отдельную емкость, добавить 50 мл отвара и взбить блендером до однородной массы
* Для приготовления солевого раствора нужно в 50 мл теплой воды растворить 15 г соли.