Люля-кебаб с запеченным перцем и картофелем

1. Смешайте фарш со специями, оливковым маслом и холодной водой. Тщательно вымесите массу и уберите в холодильник на 1 час.
2. Сформируйте люля-кебабы в виде колбасок примерно по 100 г. Выложите их в чашу аэрогриля и готовьте при 180 °C около 10 минут.

Гарнир:
1. Перец вымойте, разрежьте пополам и удалите семена. Смешайте с оливковым маслом, солью и перцем.
2. Картофель вымойте, разрежьте вдоль пополам и замаринуйте с растительным маслом, сухим чесноком, розмарином, солью и перцем. Выложите картофель в чашу и готовьте при 170°C около 15 минут. Затем увеличьте температуру до 190 °C, добавьте перец и готовьте овощи еще 10 минут до мягкости и золотистой корочки.

Подавайте люля-кебаб с запеченным картофелем и сладким перцем.