Вам понадобится:
-
Шампиньоны крупные – 6 шт.
-
Сметана – 3 ч. л.
-
Специи – по вкусу
-
Репчатый лук – 1 шт.
-
Моцарелла – 50 гр.
-
Бекон сырокопченый – 6 полосок
-
Растительное масло – 1 ст. л.
- Зеленый лук - по вкусу
Шампиньоны с моцареллой в беконе
В рецепте используется техника:
Минипекарня RED SOLUTION RMB-611
КАК ГОТОВИТЬ:
Шампиньоны помыть, высушить, удалить ножки. Поместить их в миску, добавить приправу и сметану, хорошо перемешать. Оставить мариноваться минимум на 30 минут.
Репчатый лук очистить, промыть холодной водой, мелко нарезать. Ножки грибов мелко порезать, также как репчатый лук. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить порезанные мелко репчатый лук с с грибами в течение 5 минут, приправив по вкусу. Остудить начинку.
Моцареллу порезать на кусочки. Каждый шампиньон наполнить приготовленной начинкой, сверху положить кусочек моцареллы, обернуть полосками сырокопченого бекона.
Установить панели «Гриль» RAMB-03 в минипекарню RED SOLUTION RMB-611. Включить, закрыть крышку. Когда загорится индикатор готовности зеленого цвета, открыть крышку, поместить шампиньоны в беконе на нижнюю панель. Закрыть крышку. Готовить 6-8 минут, до готовности. Подавать, посыпав зеленым луком.
Автор рецепта: Лариса Умарова.