Вам понадобится:
- Куриный фарш – 500 г
- Творог (5–9%) – 200 г
- Репчатый лук – 100 г
- Яйцо – 1 шт
- Соль, перец – по вкусу
Смешать фарш, творог, лук, яйцо, соль и перец. Сформировать котлеты.
Выложить на доску, застеленную пергаментом, и убрать в морозильную камеру до полного замораживания.
Вакуумирование: замороженные котлеты поместить в вакуумный пакет, установить его в вакуумный упаковщик, действуя согласно руководству по эксплуатации. Выбрать режим СУХОЙ.
Убрать в морозилку.
Для приготовления обжарить на сковороде.