Вам понадобится:
-
Куриное филе - 500 г
-
Соль - 10 г
-
Сушеный чеснок - 5 г
-
Паприка - 5 г
-
Перец молотый - 3 г
-
Соевый соус - 30 мл
Вяленая курица
В рецепте используется техника:
Мини-печь RED SOLUTION OC165D
КАК ГОТОВИТЬ:
Филе куриной грудки промыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать тонкими полосками по 0,5 см толщиной.
Сложить в миску, добавить соль и специи, хорошо перемешать. Оставить мариноваться в холодильнике на 3 часа, лучше на ночь.
Выложить полоски на решетку духовки в один слой, чтобы они не касались друг друга. Установить программу СУШКА, температуру 70 °C, время приготовления 8 часов.