Вам понадобится:
- Говядина – 950 г
- Свинина (шея) – 750 г
- Картофель – 400 г
- Лук – 250 г
- Хлеб белый – 200 г
- Сливки 33% – 140 мл
- Яйцо – 2 шт
- Соль, перец – по вкусу
Говядину, свинину, лук, хлеб и картофель пропустить через мясорубку. Затем добавить остальные ингредиенты и вымешать фарш. Оставить его отдохнуть на 20 минут.
Сформировать овальные котлеты по 90-100 г каждая, и заложить их в чашу аэрогриля. Установить программу МЯСО, температура 140 °С, время приготовления 60 минут.
Оставшиеся котлеты приготовить аналогичным образом.