Вам понадобится:
-
Говядина – 300 г
-
Свинина – 200 г
-
Репчатый лук – 100 г
-
Белый хлеб – 2 ломтика
-
Молоко – 50 мл
-
Яйцо – 1 шт
-
Соль – 10 г
-
Перец черный молотый – 3 г
- Растительное масло – 40 мл
Говядина – 300 г
Свинина – 200 г
Репчатый лук – 100 г
Белый хлеб – 2 ломтика
Молоко – 50 мл
Яйцо – 1 шт
Соль – 10 г
Перец черный молотый – 3 г
Мясо, лук и хлеб пропустить через мясорубку со средней решеткой. Смешать полученный фарш с яйцом, солью и перцем. Добавить молоко и вымесить до однородности. Сформировать котлеты одинакового размера, обжарить на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Или можно довести до готовности в духовке при 180 °C в течение 10 минут.