Суповой набор из форели – 1 кг
Форель – 700 г
Морковь – 290 г
Укроп – 15 г
Лук репчатый – 340 г
Лавровый лист – 2 шт
Картофель – 660 г
Сливки 20% – 350 мл
Вода – 2 л
Масло растительное – 30 мл
Соль, перец – по вкусу
В чашу мультиварки выложить суповой рыбный набор и залить водой. Установить программу СУП, время приготовления 2 часа. Затем процедить бульон и отставить в сторону.
Укром измельчить, нарезать морковь и лук мелким кубиком, картофель и форель – средним.
В чашу мультиварки налить растительное масло и установить программу ЖАРКА, время приготовления 20 минут. После начала обратного отсчета в чашу мультиварки выложить лук, морковь. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Далее выложить в чашу нарезанный картофель и залить бульоном. Установить программу СУП, время приготовления 1 час. За 15 минут до окончания приготовления добавить в суп форель и лавровый лист, а за 5 минут до окончания приготовления добавить сливки и укроп, перемешать.
