Вам понадобится:
-
Говядина (на кости) – 600 г
-
Квашеная капуста – 300 г
-
Лук репчатый – 150 г
-
Морковь – 200 г
-
Картофель – 600 г
-
Соль, перец, лавровый лист – по вкусу
-
Растительное масло – 30 мл
- Вода – 1,5 л
Русские щи
В рецепте используется техника:
Мультиварка RED SOLUTION COLORSENSE RMC-88
КАК ГОТОВИТЬ:
Квашеную капусту слегка отжать. Лук и морковь нарезать мелким кубиком, картофель – средним.
В чашу мультиварки выложить говядину, налить воду. Установить программу ВАРКА, время приготовления 3 часа. Затем бульон отставить в сторону, мясо отделить от кости и нарезать произвольно.
В чашу мультиварки налить масло, установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. После начала обратного отсчета выложить в чашу лук и морковь. Готовить до окончания приготовления, периодически помешивая.
В чашу добавить капусту и картофель, лавровый лист, соль и перец, залить бульоном. Установить программу СУП, время приготовления 1 час. За 30 минут до окончания приготовления добавить мясо.