Вам понадобится:
- Авокадо – 180 г / 1 шт
- Сахар – 15 г
- Чеснок – 7 г
- Петрушка – 5 г
- Соль – 3 г
- Масло оливковое – 50 мл
- Уксус бальзамический – 20 мл
- Сок лимонный – 10 мл
Отмерить и взвесить все ингредиенты для рецепта на весах, встроенных в кухонную машину. Чеснок и петрушку измельчить, авокадо нарезать небольшими кусочками. В кувшин блендера выложить авокадо, соль, сахар, чеснок, петрушку и добавить лимонный сок. Закрыть крышку. Смешать на 7 скорости.
Не останавливая блендер, открыть колпачок и тонкой струйкой влить оливковое масло и бальзамический уксус.