Вам понадобится:
-
Телячьи щечки – 600 г
-
Лук репчатый – 300 г
-
Морковь – 300 г
-
Томатная паста – 100 г
-
Красное вино – 250 мл
-
Растительное масло – 30 мл
-
Соль, перец, лавровый лист – по вкусу
- Тимьян сушеный – по вкусу
Телячьи щечки – 600 г
Лук репчатый – 300 г
Морковь – 300 г
Томатная паста – 100 г
Красное вино – 250 мл
Растительное масло – 30 мл
Соль, перец, лавровый лист – по вкусу
Щечки очистить от пленок, крупно нарезать. Лук нарезать крупным кубиком, морковь нарезать соломкой.
В чашу мультиварки добавить растительное масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 1 час. Нажать СТАРТ.
После начала обратного отсчета в чашу мультиварки выложить щечки, обжарить по 15 минут с каждой стороны. Переложить щечки на тарелку.
За 30 минут до конца программы добавить в чашу лук и морковь, перемешать. За 10 минут до конца программы добавить томатную пасту, перемешать, готовить до конца программы.
Далее вернуть мясо в мультиварку, залить красным вином, добавить соль, перец, тимьян и лавровый лист. Установить программу ТОМЛЕНИЕ, время приготовления 2 часа. Закрыть крышку, готовить до конца программы.