Яблоки очистить кожицы, от сердцевины и семян, мякоть нарезать кубиками по 2 см и выложить в отдельную емкость. Орехи измельчить. В емкость с яблоками выложить изюм и орехи, все перемешать. Сливочное масло растопить.

Раскатать слоеное тесто, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром, выложить начинку, оставив свободную полосу теста примерно в 10 см вдоль одного края.

Противень застелить пергаментом. Тесто с начинкой свернуть рулетом в сторону свободного края, аккуратно выложить на противень. Установить противень на нижний уровень печи.

Установить программу ВЫПЕЧКА, температуру 180 °С, время приготовления 45 минут, включить верхний и нижний ТЭНы и конвекцию воздуха.