Отмерить и взвесить все ингредиенты для рецепта на весах, встроенных в кухонную машину. Шампиньоны и лук измельчить, обжарить на растительном масле. Батон замочить в молоке на 5 минут.
На машину установить мясорубку, выбрать диск с мелкими отверстиями. Установить 4 скорость. Пропустить через мясорубку рыбу, чеснок и батон.
Обжаренные шампиньоны с луком, креветки, маслины и желатин добавить в фарш, перемешать до однородной массы.
Выложить фарш в ветчинницу, готовить в мультиварке на программе СУП или в кастрюле 1 час 30 минут.
