Мясо нарезать кубиками по 2-3 см. Зелень и чеснок измельчить. Все овощи нарезать кубиками по 2 см. В отдельную емкость выложить мясо, картофель, перец, баклажаны, морковь и чеснок, добавить масло, соль и специи, тщательно перемешать.

Выложить рагу в форму для выпечки, установить форму на решетку на нижний уровень печи.

Установить программу ГРИЛЬ, температуру 180°С, время приготовления 35 минут, включить верхний и нижний ТЭНы.

По истечении времени приготовления добавить в рагу помидоры и зелень, перемешать. Добавить еще 30 минут и готовить при тех же условиях.