Домашние сушеные кальмары (Пузаков

Домашние сушеные кальмары (Пузаков | Рецепты)

Вам понадобится:

Кальмары — 1 кг
Соевый соус — 3 ст. ложки
Рисовый уксус — 2 ст. ложки
Сахар — 1 ст. ложка
Нитритная соль — 1 ч. ложка
Паприка — 1 ч. ложка
Сушеный чеснок — 1 ч. ложка
Перец — по вкусу

Готовим:

1. Кальмары очистите и нарежьте тонкими полосками.

2. Смешайте соус, уксус, специи и замаринуйте морепродукты на 40-60 минут.

3. Разложите на поддоны и сушите в RED SOLUTION DD041H при 65°C около 6 часов.

Похожие рецепты

Тирамису (Пузаков | Рецепты)

Куриные колбаски (Пузаков | Рецепты)

Домашние сушеные кальмары (Пузаков | Рецепты)

Морковно-апельсиновый фреш и тосты с крабовой начинкой (Пузаков | Рецепты)

Фреши для поддержки иммунитета (Пузаков | Рецепты)

Сэндвичи с тунцом (Пузаков | Рецепты)

Цыплёнок табака с овощами гриль и лепешкой тандыр (Пузаков | Рецепты)

Домашние пельмени (Пузаков | Рецепты)

Домашний хумус с лепешками (Пузаков | Рецепты)

Меренговый рулет с мандаринами (Пузаков | Рецепты)