Вам понадобится:
- Баранина (филе) – 530 г
- Рис шлифованный отварной – 100 г
- Картофель – 550 г
- Лук репчатый – 200 г
- Паста томатная – 80 г
- Чеснок – 15 г
- Масло растительное – 30 мл
- Вода – 2 л
- Специи – по вкусу
- Соль – по вкусу
Харчо
В рецепте используется техника:
Мультиварка-скороварка RED SOLUTION COLORSENSE PM4000
КАК ГОТОВИТЬ:
Баранину и картофель нарезать средними кубиками по 1,5-2 см, лук нарезать мелкими кубиками по 0,5 см, чеснок измельчить.
В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 10 минут. Вид продукта ОВОЩИ. Нажать СТАРТ.
После начала обратного отсчета в чашу мультиварки-скороварки выложить лук. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 2 минуты до окончания программы добавить томатную пасту. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы.
В чашу мультиварки-скороварки добавить мясо, картофель, чеснок, соль и специи и перемешать. Налить воду. Закрыть крышку. Установить программу СУП, время приготовления 35 мин. Вид продукта МЯСО. Нажать СТАРТ. Паровой клапан установить в положение ЗАКРЫТО.
Готовить до окончания программы, через 15 минут клапан установить в положение ОТКРЫТО.
Отварной рис добавить в харчо при подаче.