RU
RU
BY KZ

ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ

В рецепте используется техника: Гриль RED SOLUTION SteakPRO RGM-M805
Вам понадобится:
  • Мука пшеничная– 600 г
  • Шоколад темный горький– 300 г
  • Масло сливочное– 200 г
  • Яйцо– 200 г / 4 шт.
  • Сахар– 100 г
  • Какао– 20 г
  • Сахар ванильный– 15 г
  • Соль – по вкусу

Дополнительная комплектация
  • Сменные панели для гриля RED Solution RGP-03 «Венские вафли»

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Шоколад и сливочное масло растопить. В отдельной емкость смешать яйца, сахар, соль, ванильный сахар и какао до однородной массы. В смесь добавить шоколадно-масляную эмульсию, перемешать. Добавить муку и снова тщательно перемешать тесто. Из теста сформовать 12 шариков.

2. Установить панели. Включить гриль. Закрыть крышку. Включить ручной режим приготовления. Нажать кнопку ОК. Дождаться, когда начнет мигать индикатор готовности к работе и прозвучит звуковой сигнал. Выложить тесто в формы. Закрыть крышку. Готовить 3-5 минут. Оставшееся тесто приготовить таким же образом и отключить гриль.