RU
RU
BY KZ

Шоколадные вафли

В рецепте используется техника: Минипекарня RED SOLUTION COLORSENSE PRO 800
Вам понадобится:
  • Мука – 300 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Шоколад горький – 150 г
  • Сахар – 50 г
  • Яйцо куриное – 2 шт
  • Какао – 10 г
  • Сахар ванильный – 5 г
  • Соль – по вкусу

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
(на порцию):

Время
приготовления

5-6 минут

КАК ГОТОВИТЬ:

Шоколад и сливочное масло растопить.

В отдельной емкость смешать до однородной массы яйца, сахар, соль, ванильный сахар и какао, добавить в смесь шоколадно-масляную эмульсию и муку, снова тщательно перемешать тесто.

Установить панели RAMB-02 (Венские вафли) или RAMB-12 (Голландские вафли) или RAMB-09 (Палочки). Включить минипекарню, закрыть крышку. Когда загорится индикатор готовности к работе, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку.

 

Время приготовления:

Панели RAMB-02 (Венские вафли) – 5-6 минут

Панели RAMB-12 (Голландские вафли) – 5-6 минут

Панели RAMB-09 (Палочки) – 5-6 минут