Вам понадобится:
-
Эспрессо – 80 мл
-
Сливки 10% – 50 мл
-
Сгущенное молоко – 100 г
-
Сахар – 12,5 г
-
Молотый кардамон – 0,75 г
-
Миндаль тертый – 2 г
- Лед – по вкусу
Эспрессо – 80 мл
Сливки 10% – 50 мл
Сгущенное молоко – 100 г
Сахар – 12,5 г
Молотый кардамон – 0,75 г
Миндаль тертый – 2 г
Заранее сварить кофе любым способом и хорошо его охладить. В сотейнике на среднем огне довести до кипения сливки с сахаром и кардамоном и сразу снять с огня. Дать настояться 15 минут под крышкой. Добавить миндаль и остудить.
В высокий прозрачный стакан положить колотый лед и сгущенку, влить сливки с сахаром. Сверху добавьте эспрессо.