Стакан объемом 200 мл поставить в морозилку на 10 минут.

Молоко и сливки отправить в холодильник на 1 час.

Сварить 2 чашки эспрессо. Дать кофе полностью остыть.

Блендером с насадкой-венчиком взбить сливки с пудрой в плотную пену, но не до устойчивых пиков.

Убрать сливки в холодильник.

Перелить остывший кофе в охлажденный стакан. Добавить холодное молоко.

Сверху на кофе выложить взбитые сливки. Посыпать корицей.

С помощью мелкой терки снять с апельсина цедру (примерно с 1/4 части кожуры) и украсить готовый напиток.