Вам понадобится:
- Бананы – 500 г / 2 шт
- Творог – 250 г
- Яйцо – 150 г / 3 шт
- Шоколад темный – 150 г
- Масло сливочное – 80 г
- Мука пшеничная в/с – 80 г
- Сахар – 70 г
- Какао – 10 г
Брауни творожно-банановый
В рецепте используется техника:
Машина кухонная RED SOLUTION X1000
КАК ГОТОВИТЬ:
Отмерить и взвесить все ингредиенты для рецепта на весах, встроенных в кухонную машину. Масло и шоколад растопить на водяной бане, остудить. В чаше кухонной машины взбить до стойкой пены 2 яйца и 50 г сахара с помощью насадки-венчика на 6 скорости.
Затем добавить в чашу муку, какао и шоколадно-масляную смесь, смешать на 4 скорости.
В отдельную емкость поместить бананы, творог, 20 г сахара и 1 яйцо, измельчить погружным блендером.
Форму смазать сливочным маслом, дно застелить пергаментом. Выложить шоколадное тесто в форму, разровнять. Сверху аккуратно налить банановую массу.
Готовить в мини-печи или в духовом шкафу при температуре 180 °С 35 минут.