1-й день

Муку 100 грамм и воду комнатной температуры 150 миллилитров тщательно смешать в миске, затем накрыть ее пищевой пленкой.

Далее поставить миску в печь. Установить программу ЗАКВАСКА, температуру 28 °С, время приготовления 24 часа.

2-й день

Затем добавить еще 100 грамм муки и 150 миллилитров воды комнатной температуры, тщательно перемешать. Далее поставить миску в печь. Установить программу ЗАКВАСКА, температуру 28 °С, время приготовления 24 часа.

3-й день

Затем добавить еще 100 грамм муки и 150 миллилитров воды комнатной температуры, тщательно перемешать. Далее поставить миску в печь. Установить программу ЗАКВАСКА, температуру 28 °С, время приготовления 24 часа.

Через три дня закваска готова к приготовлению.