Вам понадобится:
- Мука пшеничная в/с – 400 г
- Сахар – 15 г
- Соль – 8 г
- Дрожжи сухие быстродействующие – 7 г
- Молоко – 300 мл
- Масло растительное – 30 мл
Отмерить и взвесить все ингредиенты для рецепта на весах, встроенных в кухонную машину. В молоко комнатной температуры добавить дрожжи, сахар и 100 г муки, накрыть влажным полотенцем, убрать в теплое место на 30 минут.
В чашу кухонной машины насыпать муку и соль, затем налить дрожжевую смесь и растительное масло. Замесить тесто с помощью насадки-крюка на 2 скорости.
Чашу с тестом накрыть влажным полотенцем и убрать в теплое место на 1 час. За это время тесто должно увеличиться вдвое.
Готовить хлеб в мини-печи или в духовом шкафу при температуре 160 °С 30 минут.