Вам понадобится:
- Индейка (филе) – 1 кг
- Сердечки куриные – 400 г
- Морковь – 20 г
- Крупа манная – 10 г
- Чеснок – 5 г
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
Отмерить и взвесить все ингредиенты для рецепта на весах, встроенных в кухонную машину. На машину установить мясорубку, выбрать диск со средними отверстиями. Установить 4 скорость. Пропустить через мясорубку индейку, сердечки, чеснок и 100 г моркови.
В фарш добавить манную крупу, соль, специи, перемешать до однородной массы. 100 г моркови нарезать брусочками.
Выложить фарш в ветчинницу, нашпиговать фарш морковью. Готовить в мультиварке на программе СУП или в кастрюле 1 час 30 минут.