Вам понадобится:
- Мука пшеничная – 280 г
- Масло сливочное – 125 г
- Молоко 3,2% – 120 мл
- Яйцо куриное – 50 г / 1 шт.
- Разрыхлитель – 5 г
- Пудра сахарная – 50 г
- Соль – 3 г
Печенье
В рецепте используется техника:
Гриль-духовка RED SOLUTION SteakPRO GM828
КАК ГОТОВИТЬ:
Сливочное масло растопить. Все ингредиенты выложить в отдельную емкость и смешать миксером до однородной массы. Готовое тесто разделить на шарики по 40 г.
Включить гриль. Закрыть крышку. Перед началом приготовления разогреть гриль на режиме 4 в течение 5 мин.
Затем открыть крышку, выложить шарики теста, закрыть крышку и готовить на режиме 4 в течение 5 мин.