Вам понадобится:
- Говядина (вырезка) – 900 г
- Паприка молотая – 20 г
- Чеснок – 20 г
- Масло оливковое – 60 мл
- Соль морская – по вкусу
- Перец черный дробленый – по вкусу
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ
В рецепте используется техника:
Аэрогриль RED SOLUTION WS270
КАК ГОТОВИТЬ:
Говядину разрезать поперек волокон на порционные медальоны. Чеснок измельчить. В отдельной емкости смешать паприку, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Полученной смесью натереть медальоны и оставить на 20-30 минут.
Выложить медальоны в чашу для приготовления. Установить чашу в аэрогриль. Установить программу СТЕЙК, температуру 160°С, время приготовления 25 минут.
Готовые медальоны выложить на тарелку, накрыть фольгой оставить на 5 минут.