Чеснок измельчить, лук нарезать полукольцами. Ребра отделить друг от друга ножом. В отдельной емкости смешать соевый соус, горчицу, растительное масло, чеснок, воду и специи. Залить ребра полученным маринадом, добавить лук, хорошо перемешать и оставить на 1 час. Выложить ребра с луком на противень.

Установить программу ГРИЛЬ, температуру 180 °с, время приготовления 1 час, включить верхний и нижний ТЭНы и конвекцию воздуха.

Спустя 5 минут установить противень на верхний уровень печи. По истечении времени приготовления добавить еще 30 минут и готовить ребра при тех же условиях.